Je fais cette entrée très souvent en hiver. Elle est délicieuse et gourmande aussi avec les cramberries. Une salade originale et vitaminée qui marie le sucré et le salé.
Une petite salade dans l'esprit détox pour ne pas trop culpabiliser. Le céleri pour ses qualités dépuratives, le radis noir puisque c'est un ami du foie et la clémentine pour la Vitamine C. Que demander de mieux ? Et bien un petit goût frais et acidulé pour partir du bon pied !
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